1、鸡头米200克、糖适量。先把冰冻的鸡头米拿出来自然解冻,想快速的话放入水中,解冻好的鸡头米,最好放入清水中养一段时间这样,可以让它恢复到原来的状态。把出烧滚,记住一定要烧滚水,在放鸡头米。
2、水烧开后把,鸡头米放进去,不用关锅盖,煮8分钟左右,即可出锅,因为鸡头米越煮越老,基本上大火控制在8分钟即可。出锅放入白糖,一碗美味香甜的鸡头米糖就搞定了,这样煮保留了鸡头米本身的清香,可以加入蜂蜜,白糖,根据自己口味来添加。
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