1、食材：青菜一把，花生油适量，盐适量，酱油适量。
2、将要炒的青菜浸泡10分钟，洗净。
3、准备干净的炒锅，热锅去水分。
4、锅中倒油，没过底部，热油。
5、冒烟时倒入青菜翻炒。
6、加盐和酱油，青菜炒熟装盘即可。
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