1、牛排切条，也可以没化冻的时候切比较好切。
2、大葱，辣椒切小段。
3、锅里倒入油烧热放入姜丝爆香。
4、放入牛排大火翻炒至断生后盛起待用。
5、锅内下入大葱辣椒翻炒香后加入生抽继续翻炒。
6、加入牛排继续翻炒一分钟左右，然后放半勺鸡精，加入蚝油翻炒均匀后关火装盘。
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