1、芋头母若干,葱姜蒜辣椒适量。
2、芋头非常好吃,爽嫩滑口,很多人却不知道芋头母做好了实际也非常好吃。
3、将芋头母洗净,用刀去皮,将它切成长条状,粗细应该均匀,待用。
4、切好葱姜,再切一些肉丝,不用太多。
5、热锅放油,放入葱姜、肉丝翻炒,倒入切好的芋头母。
6、翻炒的过程中,由于芋头母有一定粘性,所以可以适量放一点水,但不能多。
7、炒到芋头母快熟透时,再倒入切好的辣椒丝。稍一翻炒即可出锅。芋头母清脆而不粘,香辣可口。
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