1、食材:黄瓜100克,玉米粒100克,胡萝卜100克,葱、姜、蒜 适量,盐1克,酱油2毫升,蚝油2毫升。
2、把黄瓜去蒂切成小丁,玉米粒备好,胡萝卜去皮也切成小丁,葱切葱花,姜、蒜切成末。
3、煮锅里倒入适量纯净水,大火把水烧开,放入玉米粒,焯水后捞出。
4、炒锅里倒入适量胡油,等油五成熟时,放入葱、姜、蒜爆香,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。
5、再放入黄瓜丁,翻炒入味。
6、再放入玉米粒和胡萝卜丁,快速翻炒至断生即可。
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