1、主料：鸡脯肉半块、胡萝卜一根、葱适量、玉米适量、油适量、盐适量、五香粉适量、姜粉适量。
2、玉米焯水捞出。
3、胡萝卜切碎与玉米葱末一同放入盆中。
4、鸡脯肉剁成泥。
5、放入配菜搅匀，加五香粉和姜粉用热油淋入。
6、加盐搅拌均匀醒至十分钟。
7、取适量馅放入手中攒成团。
8、用勺子压成饼状。
9、平底锅入油，六成热依次放入鸡肉饼。
10、一面成型后翻另一面煎，盖上盖子焖八分钟，中间需多翻几次，全程小火，以免糊底哦。
11、胡萝卜鸡肉饼煎至两面金黄即可盛出。
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