1、一般人群均可食用霸王花,霸王花的干制品的营养成分有蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷。另外至少含有13种氨基酸。
2、还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素,所以,霸王花具有较高的食用价值。吃多了,会引起胃肠道不舒服,建议适量吃,而且霸王花微寒,孕妇不宜吃太多霸王花。
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