1、空腹吃吸收最好。
2、因为燕窝性平，不属于寒凉食物，同时也不属于高糖类、辛辣刺激性食物，是可以在空腹阶段吃的，而且人在空腹状态下，胃酸浓度最高，肠胃吸收能力最强，此时吃燕窝不仅不会刺激肠胃，还能让食用者能最快的吸收即食燕窝的营养成分，达到最佳的食疗效果，一般选择在早晚空腹食用为好。
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