1、酸奶开了密封冷藏，最多能存放2—3天左右。
2、酸奶中含有糖分、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，其保存条件需要低温密封存放，如果温度过高或敞开保存都会影响酸奶的食用期。 尤其是已经打开的酸奶，在开封品尝的那一刻开始，就已经有细菌进入其中了，对于大分量喝不完的情况下，需要将开封后的酸奶密封好，即不喝的时候马上拧紧瓶盖，然后放到冰箱冷藏室里保存，可放2—3天左右，期间如有再次打开瓶盖品饮的情况下，保存时间还会继续缩短，建议尽快食用完毕为好。
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