1、寒性体质人。菱角是水生植物，其性寒，含有大量的寒气，本身就是寒性体质的人食用，会加重寒性体质，对身体健康不宜，应少吃或不吃。
2过敏人群。菱角中含有很多的淀粉和蛋白质，其中部分蛋白属于异体蛋白，具有致过敏可能，因此，过敏体质之人不适合食用。
3减肥人群。菱角中淀粉的含量极高，都可以和生活中的主粮相当，减肥时期的人不适合多吃，以免引起肥胖。
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