1、若是要用于煲汤食用,温水泡发30分钟即可。
2、用于煲汤的干百合因为煲汤还要很长时间,所以泡发的时间可短些,一般温水泡发30分钟即可,太长可能会导致百合的口感太过柔软。若是为了做糖水或炒着吃,建议泡1小时作用。
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