1、首先，用剪子把鲳鱼的腹部剪开，因为鲳鱼的肚子很小，所以剪开的口并不大。
2、把手指扣进鲳鱼的肚子里，勾住内脏。
3、然后把内脏拉出来即可，这样内脏就去除掉了。
4、把鲳鱼的鱼鳃也抠出来。
5、去除了这些脏物后，把鲳鱼弄到水里洗一下，重点洗洗肚子内部。
6、然后再把鲳鱼洗一遍就可以了。
7、这样鲳鱼不但去除了内脏，也清洗干净了，可以拿去做菜用了。
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