1、高压锅压稀饭一般需要十分钟左右。用高压锅煮稀饭时，米饭的体积不得超过锅内容积的三分之二，不然的话煮熟的稀饭会爆出。而且煮好稀饭要自然冷却或强制冷却后才能开盖。
2、高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
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