1、备好肉糊。
2、胡萝卜刨细丝后剁碎。备好姜末,葱末,取葱白。
3、肉糊中分次加入清水,加入调料,搅拌上劲。盐后加。
4、再加入胡萝卜末。
5、搅拌均匀。
6、右手虎口处挤出丸子,丸子在左右手掌中轻轻互放,更圆一些。
7、丸子放入炸锅中。
8、空气炸锅180度15分钟。
9、香喷喷的丸子做好了。
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