1、取适量桃胶冷水泡发12个小时。银耳用温水泡发5个小时,去蒂,用手撕碎(越碎越好)。
2、用大的容器淘洗几遍,去掉桃胶的杂质,将桃胶捏成小块,锅中放适量水和冰糖。
3、小火熬银耳一小时,再放入桃胶,半小时后放入枸杞,红枣,炖十分钟即可。
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