1、食材：油菜5把、羊肉羊头肉1块、盐适量、葱1/2根、蒜1瓣、鸡精适量、酱油适量、15克姜丝。
2、葱，蒜，羊头肉洗好。
3、都切好备用。
4、把油菜用手掰断。
5、把葱放进去，炒出葱味。
6、把羊头肉翻炒，因为是熟的羊头肉，炒到差不多就可以放酱油。
7、把油菜翻炒到熟，放盐，鸡精，蒜、姜丝。就可以出锅。
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