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四季豆炒牛肉的做法 四季豆炒牛肉怎么做

更新时间:2023-08-14 17:45:36 来源:高考在线

1、主料:四季豆250克、牛里脊肉150克、胡萝卜50克、大蒜数粒。调料:A料:酱油、淀粉各1大匙、糖1/2大匙 B料:盐1小匙、米酒1大匙。

2、四季豆去老筋,洗净,切成斜段;牛里脊肉切薄片,放入碗中加A料抓拌并腌10分钟;胡萝卜去皮、洗净,切粗条;大蒜去皮,切末。

3、锅中倒3大匙油烧热,爆香蒜末,放入四季豆及胡萝卜丝炒匀,加入牛肉片炒熟,再加入B料调匀,即可盛盘端出。