1、忌大热大寒,力求中和
一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然,要顺应自然规律。饮食方面的原则是忌大热大寒,力求中和,少吃补品和盐。可以多吃黄豆芽,清热补气。还可以多吃葱、姜、蒜,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。另外,芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血患者。与此同时,减少食盐摄入量也很关键,因为咸味入肾,吃盐过量易伤肾气,不利于保养阳气。
2、饮食调理宜甘少酸
春分后的饮食调养总原则是以清淡为主,宜甘少酸。春季肝气旺、脾气弱,脾虚易致疲乏、四肢无力等。此时当多吃甘平补脾之食物,如牛奶、豆制品等;吃时蔬菜,如豆芽、莴苣、黄花菜等,可增强人体脾胃之气。滋肝益肾之品,如枸杞、花生、大枣、桂圆,及时令的樱桃、草莓等水果,均可多食用。“酸伤肝”,像羊肉、狗肉、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物要尽量少吃。
3、春分养生要早睡早起,这是顺应春天的生发之气,有助于养肝。这个时候气温多变,要注意增减衣物。在饮食方面,应该少吃补品、少摄入盐分,口味以清淡为主。
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