1、用料:
鲍鱼4只、胡萝卜半根、姜3片、大米200g、料酒半勺、盐小半勺。
2、做法:
(1)用电饭煲正常煮粥。
(2)四只鲍鱼洗净,去除内脏收拾干净。
(3)鲍鱼切成小块。
(4)放一勺料酒和几块姜抓匀,一会用鲍鱼时把姜挑出去。
(5)胡萝卜切小块备用。
(6)锅中加入香油。
(7)加入胡萝卜炒一会,炒出香味。
(8)再加入鲍鱼炒一会。
(9)把鲍鱼和胡萝卜炒熟。
(10)把煮好的粥倒进去。
(11)把鲍鱼胡萝卜和粥充分搅拌。
(12)加入半碗水。
(13)一边熬一边用勺子搅拌。
(14)熬到粥变得浓稠加半勺盐。
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