1、主料：梨子1个、川贝5克、冰糖适量。
2、把梨削去皮、切开约三分之一的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
3、把梨清理干净后放入冰糖、川贝粉。把梨顶盖回去。
4、隔水蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。
5、梨肉梨汤全部吃光。
6、能够润肺、化痰、止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用冰糖川贝炖雪梨有很好的润肺、化痰、止咳的功效。
7、能够清热、降火、生津，对于热病伤津所导致的口渴、口干的人，如果适当食用冰糖川贝炖雪梨有很好的清热、降火、生津的功效。
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