1、食物:秋葵200克、小麦面粉2炒勺、姜黄粉少量、苏打少量、食盐少量、香辣少量、食用油250ML。
2、将秋葵放进盆里,添加冷水、食盐和面粉侵泡15分鐘,清洗干净储备用。
3、小麦面粉(木薯淀粉挑选加上)与少量姜黄粉混和,加入调成粘稠预留。
4、秋葵裹调配好的面浆,放进锅中大约180度,炸4-5分鐘,捞起来控干油后,撒少量香辣就可以服用。
5、秋葵又叫羊角菜,营养价值很高,秋葵分红、绿两种,其中红葵产量高,嫩荚营养丰富,矿物质和维生素含量也高。
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