1、甘蔗含有大量的维生素和营养素,糖含量非常丰富,大约18-20%。甘蔗糖分由蔗糖,果糖和葡萄糖三种成分组成,易被人体吸收。甘蔗里面还含有大量人体所需的微量元素,如钙、锰、铁、磷、锌等。其中铁的含量非常多,每公斤含铁9毫克。
2、甘蔗也是预防疾病和强身的好药。甘蔗甘凉,甘于滋养,寒热补气,故滋润润燥,适用于低血糖,心力衰竭,体液不足,咽痛,大便干燥,热咳等病。常用甘蔗汁和50克葡萄酒,混合一起,每次早晚各一次,对治疗慢性胃炎和反胃呕吐有很好的疗效。
3、甘蔗纤维,反复咀嚼与刷牙一样,把残留在口腔中和牙齿中的污垢清扫干净,这可以提高牙齿的自洁和防龋能力。所以甘蔗也是口腔清洁剂。
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