高考在线 专业排名 专业介绍 大学介绍 大学排名 大学分数 全国高校 考试讲解 高考状元 高考志愿

凉拌木耳要焯水多长时间 凉拌木耳要焯水多久

更新时间:2023-08-11 12:43:44 来源:高考在线

1、一般木耳焯水5分钟左右就可以了,时间不能太长,否则很可能导致营养成分流失严重,口感也不那么鲜嫩。焯水的时候先用凉水浸泡3-4小时左右,然后在锅中倒水,大火煮沸后放入木耳,等水再次沸腾继续煮5分钟就可以了。

2、焯水的木耳基本上能达到熟制的要求,要是放在常温下非常容易滋生细菌,导致快速腐坏,若是不能及时吃完的话,建议将其控干水分,放到保鲜盒里密封好,再放置到冰箱冷藏室,这样第二天想吃的时候拿出来烹饪即可。