1、鸽子汤是用鸽子熬制而成的一种营养汤品，具有一定的补中益气、补肝益肾、补血、清热解毒的功效。
2、营养价值非常丰富，适量的喝鸽子汤都可以缓解因气血亏虚导致的头晕头痛，而且可以滋肾阴、补肾阳，缓解自汗、盗汗的现象。不但可以改善睡眠，而且可以延长男性的性能力。制作的时候需要把鸽子里面的内脏全部洗干净，加入一些枸杞、生姜、大枣共同熬制。大火烧开，小火慢炖一小时以上进行饮用，味道非常好。
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