1、吃脆骨对人体有一定的益处。脆骨可以为人体提供丰富的钙质，能满足上少年儿童的骨骼生长发育的需要，对老年人预防骨质疏松也是不错的选择，很适合老人儿童日常食用，具有较好的强身保健的功效。
2、脆骨可以为人体补充胶原蛋白，软骨硬蛋白，软骨粘蛋白等营养物质，有利于强健人体的骨骼，还能调理身体，增强人体免疫力，帮助人体防病抗病。
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