1、所需材料：鲈鱼一条，木耳，玉米粒，青豆粒，虾仁几个，香菇两朵。
2、鲈鱼杀后洗净，剁了脑袋，然后从鱼背部把鱼肉剖下来，但是到尾部不要切断，再反过来把背面的肉削下来也留尾巴不要切断，然后把中间的骨头剁下来。
3、把鱼肉朝上切成十字花就是“×”酱紫切。然后在鱼肉上抹上一层料酒再摸一层盐，再摸上一层味精或者鸡精。然后在鱼肉面扑上干生粉，把两片鱼肉朝背面翻上去入7成热的炸定型炸至金黄。这样炸出来的鱼尾巴是朝上的。把鱼头也丢进去炸炸定型摆盘。
4、最后调芡汁。锅内留少许油放葱姜炒香捞出，倒入各种配料翻炒，然后加入高汤烧开后倒入番茄酱。番茄酱的分量看个人口味，喜欢就可以多放些。然后放少许盐和鸡精调味，加以湿淀粉勾芡成汁，出锅前再浇上一些油，然后浇在鱼身上即可。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
白莲蓉是什么东西做的 白莲蓉是啥东西做的2023-08-12 05:36:05
北方吃饺子的习俗 北方人吃饺子意味着什么2023-08-15 09:23:45
半硬质材料有哪些 半硬质材料的简介2023-08-03 06:00:53
白莲蓉是什么东西做的 白莲蓉是啥东西做的2023-08-12 05:36:05
北方吃饺子的习俗 北方人吃饺子意味着什么2023-08-15 09:23:45
半硬质材料有哪些 半硬质材料的简介2023-08-03 06:00:53
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58
