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红糖枣糕的家常做法 红糖枣糕的家常做法介绍

更新时间:2023-08-13 13:42:12 来源:高考在线

1、主料:低筋面粉130克、玉米油50克、红糖50克、红枣泥135克、鸡蛋3颗。

2、红枣用开水煮软。

3、煮好的红枣去核放料理机打碎。

4、鸡蛋打入盆中,加红糖。

5、枣泥135克加进去。

6、打蛋器高速打发全蛋。

7、打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。

8、分两次加入玉米油,每加一次用打蛋器低速打匀。

9、分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。

10、拌好的蛋糕糊状态,比较浓稠,如果稀少那是消泡造成的,要注意翻拌的手法。

11、倒入模具,用烤盘,纸杯,蛋糕模具都可以。

12、烤箱提前预热10分钟,上下火160度中下层40分钟。

13、烤好放凉脱模。