1、食材：豆腐干4片，肉片30g，油15g，盐2g，酱油5g，料酒8g，味精2g。
2、把豆腐干过冷水切成片状。
3、肉洗净，切成肉片。
4、葱洗净，切成小段。
5、开火，锅里放入油、盐、葱段烧热。
6、等葱香出来，倒入肉、酱油炒熟。
7、再混入豆腐干一起炒。
8、加入料酒，盖上锅盖煮2分钟。
9、最后，关火，加入味精炒匀盛起来。
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