1、主料:南豆腐135克、松花蛋1个、猪肉松25克、橄榄油8克、生抽5克、香醋15克 、小葱1根。
2、准备好嫩豆腐、皮蛋和猪肉松。
3、豆腐用凉白开冲一下，切厚片。
4、切好的豆腐码入盘中。
5、皮蛋切小块放入盘中。
6、撒上肉松。
7、滴入生抽。
8、倒入香醋。
9、撒入葱花，淋入橄榄油，拌匀即可食。
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