1、荔枝果肉中含葡萄糖66％、蔗糖5％，总糖量在70％以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的功效。吃荔枝能够帮助促进食欲。荔枝具有很好的开胃益脾的功效，不仅能够帮助补益脾胃还能有效促进食欲。另外吃荔枝还能有效止呃逆等不适的功效。
2、先泡盐水冰冻后食用。还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。
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