1、西梅的功效与作用:
(1)梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。
(2)抗氧化。根据调查,西梅中的抗氧化成分是提子的两倍还多。抗氧化剂可以综合氧化对人身体的上海,不仅能防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化,中老年的身体和大脑的机体的老化。而且具有延缓衰老美容养颜的功效。因此,加州西梅作为抗氧化剂含量最高的水果,可以称得上是“青春的源泉”。
(3)增加胃动力。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致,天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维,帮助恢复为动力,轻松缓解便秘。
(4)维持酸碱平衡。西梅汁当中的钾元素含量是非常高的。钾元素可以起到维持身体的酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常的作用。而且西梅汁的碱可以让宝宝更聪明。
(5)美容。大量的宿便堵塞在肠道里,使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道当做“营养”重新吸收,于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人,由于西梅汁能够促进排便排毒,清除体内毒素,让肤色焕然一新。
2、吃法:
(1)鲜食西梅。西梅是可以直接吃的一种水果,直接吃的话最能够品尝到它的原汁原味,但是直接吃西梅的话一定要确保西梅是熟透了的,如果没有熟透的话不可以直接吃,还有要注意的就是兮妹必须要清洗干净了以后才能吃,如果洗得不够干净的话,那么一定要把它的皮去除,只有这样才能够确保吃起来更加的卫生健康。
(2)西梅榨汁喝。西梅除了直接吃以外,还可以把西梅榨成汁来喝,也是比较推荐的一种吃法。首先准备,10个左右的新鲜西梅,将它放到水里面浸泡一下,把它的外皮清洗干净,洗干净后沥干水分,再将它切开来将核去除干净,再把它放到榨汁机里面,倒入少量的蜂蜜和少量的清水,启动榨汁机榨成汁后饮用。西梅榨汁后非常清爽,风味独特。
(3)西梅果酱。把西梅做成西梅果酱来吃的话也是比较具有特色的一种吃法,首先准备5个左右的新鲜西梅,要把西梅完全洗干净,然后把它的核取出来,再将它放到锅里面加入水烧开,烧开以后把火调小一些,加入蜂蜜,搅拌均匀,再将它熬成粘稠状,做成果酱以后可以把它装到密封罐里面保存,最好是放到冰箱中冷藏,这样才能够保证品质不受变化。
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