1、凉拌人参果
人参果可以凉拌着吃,凉拌时可以把新鲜的人参果洗净去皮切成片状,放少量食用盐腌制几个小时,倒掉腌出的水分,再加入适量的蒜泥和味精以及米醋,调匀以后放香油提味即可食用。
2、人参果炒肉片
人参果还可以炒着吃,它与猪瘦肉片一起炒食味道最好,平时需要时可以把人参果切片,把猪瘦肉加料酒和生抽腌制,起锅放油以后把肉片入锅炒散再把人参果片放入锅中,快速翻炒再加入适量食用盐和鸡精进行提味就可以。
3、人参果蒸着吃
人参果还能蒸着吃,平时可以把猪肉与大葱一起剁碎,加调味料制成馅,然后把人参果从中间切开,去掉瓤以后把肉馅放到人参果中,然后入锅隔水蒸制,开锅以后再蒸半小时,蒸好以后关火取出,就能食用,这种人参果蒸肉味道清香,油而不腻,特别好吃。
4、人参果直接吃
人参果还能和其他水果一起直接吃,不过必须是熟透的人参果。因为没有熟透的人参果口感较硬,而且口感酸涩,并不好吃。
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