1、主料:五花肉800克、梅干菜60克。
2、辅料:姜片四片、香葱五根、八角两个、干辣椒十个。
3、配料:盐一茶匙、老抽一汤匙、五香粉一茶匙、蜂蜜两茶匙、生抽一汤匙、料酒两汤匙。
4、准备原料。梅干菜洗净泥沙泡一夜。
5、五花肉洗净泡半小时后焯水,洗拔干净残留的毛。
6、老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合,用刷子刷在肉上。腌渍十分钟。
7、用厨房纸把肉表面的水擦净。锅里放油煎金黄。
8、葱姜切末红辣椒切圈备用。
9、炒锅放油,爆香葱姜八角干辣椒。
10、倒入梅干菜,放入盐,五香粉,生抽一汤匙,料酒两汤匙。炒均匀小火收干汁备用。
11、炸好的五花肉切片,厚薄随意。码放在碗里。
12、铺上炒好的梅干菜,上锅蒸或者砂锅煨2小时,高压锅更好,省事。
13、滤掉汤汁在另一个碗里备用,梅菜扣肉倒扣在盘子里。
14、剩余的汤汁勾芡,放点味精提味后浇在肉上即可。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
牙签羊肉的做法 教你牙签羊肉的做法2023-08-05 05:52:37
梦见抱孩子 梦见抱孩子代表什么意思2023-08-04 05:19:29
梦见进监狱 梦见进监狱的解释2023-08-16 23:08:16
牙签羊肉的做法 教你牙签羊肉的做法2023-08-05 05:52:37
梦见抱孩子 梦见抱孩子代表什么意思2023-08-04 05:19:29
梦见进监狱 梦见进监狱的解释2023-08-16 23:08:16
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58