1、材料：鱼滑，油，鲮鱼球，香菜末，蒸鱼豉油各适量。
2、买来的鱼滑，手上放一点油，搓成圆形。
3、锅内留底油，小火，放入鲮鱼球，慢慢压扁。
4、两面翻着煎熟即可。
5、洒上香菜末，粘蒸鱼豉油吃最好了。
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