1、主料：水豆腐两块、木耳5朵、胡萝卜一段。
2、辅料：油20克、盐5克、生抽少许、淀粉适量、八角一朵、香菜少许、葱一段、姜三片、蒜五瓣。
3、水豆腐控干水份。
4、胡萝卜切成丝，葱，姜，蒜切成片。
5、木耳泡发好。
6、淀粉调成水淀粉。
7、锅里放油。
8、放葱，姜，八角爆香。
9、放胡萝卜翻炒。
10、加入调好的水淀粉，加入木耳烧开。
11、加入水豆腐，生抽，盐炒熟，加入蒜片，香菜炒即可。
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