1、释迦果的营养价值：性寒、味甘酸，入大肠，心经。含有蛋白质、碳水化合物、果糖、膳食纤维、脂肪、维生素C、有机酸、鞣质、多种微量元素(钾、钠、镁、铁、锌、钙)。
2、释迦果的功效：
（1）含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，抑制脂肪的吸收，降血脂、降胆固醇，缓解便秘，还有减肥的功效。
（2）含有多种微量元素，可促进儿童的生长发育，预防和治疗儿童发育不良及儿童缺铁性贫血。
（3）含有蛋白质，可水解成氨基酸，可以促进大脑神经细胞的再生及胶原组织的合成，促进儿童的生长发育。
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