1、食材：菜头适量、猪油适量、盐少许、鸡精少许。
2、先把菜头细干净，漏一下水分。
3、把锅洗干净。
4、把锅烧热，烧热后放入猪油。
5、再把菜头放锅里炒。
6、开大火炒，记得要不停地翻炒。
7、菜头炒好后就放盐，鸡精。
8、最后菜头炒好了，就可以起锅盛盘了。
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