1、由于西红柿中含有丰富的维生素c,维生素a,所以可以提高皮肤的弹性,美容养颜,还可以促进胶原蛋白的合成,提高人体对铁的吸收,对缺铁性贫血有一定的辅助作用。
2、西红柿中含有很高的番茄红素,而番茄红素可以清除体内的自由基,可以延缓衰老,可以预防心脏病。
3、西红柿还有一定的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动。
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