1、奶加糖,加热至糖融化。
2、放凉放凉放凉倒入鸡蛋,将鸡蛋打散搅拌均匀。
3、萃取一份espresso,倒入,搅拌均匀。
4、过筛大概过五六遍,倒入布丁瓶。
5、表面封锡纸,烤盘内加水,没过瓶身一半的位置。
6、水浴法,165度,35-40分钟,出炉放凉就可以吃了。
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