1、主料：板鸭半只、西芹2片、红椒2个。
2、辅料：食盐适量、味精适量。
3、先把西芹切成丝。
4、红椒也切成丝。
5、鸭子剁成块装盘备用。
6、把油锅烧热，把西芹爆炒一下。
7、接着放入红椒翻炒一下，放盐和味精调味，再翻炒一下。
8、接着放入鸭子翻炒，再把料包入进去同炒。
9、慢慢收汁就可以关火起锅了。
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