1、番茄和豆腐能一起吃。
2、主料：西红柿1个、鸡蛋1个、豆腐1小块。辅料：香菜1棵、清水适量、味精少许、盐少许、花生油少许、香葱半根。
3、中倒入适量的油，油热后放入切好的葱花，爆香。
4、倒入番茄小丁和豆腐小丁，快速翻炒均匀。
5、翻炒均匀后往锅中加入适量的清水，大火煮开，将鸡蛋液打散，以画圈圈的形式缓缓倒入锅中，可以看到鸡蛋液瞬间变成鸡蛋花。
6、加入适量的盐和味精进行调味，调好后，关火，然后加入切碎的香菜末，用勺子翻拌一下就可以出锅了。
7、盛出就可以享用啦。
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