1、食材：乌鳢300克、苹果2个、枸杞适量、食盐、水、调和油适量。
2、处理好的生鱼。
3、姜切片、枸杞少许、苹果切块、生鱼切一节一节。
4、炒锅下少许油，微微的煎一下生鱼表面。
5、汤锅加入姜煮水至开。
6、水煮沸后，放下生鱼。
7、煮到汤变白后，加入苹果煮20分钟。
8、撒入枸杞。
9、加盐调味即可出锅。
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