1、土鸡蛋的口感确实要比普通鸡蛋好一些，尤其是蛋黄，颜色格外的黄，味道也会更香一些。但是土鸡蛋的营养比普通鸡蛋高很多这一点其实是不对的，科学研究表明，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养成分相差不大，几乎可以忽略不计。
2、土鸡蛋和普通鸡蛋从外形上就有很大的不同，一般普通鸡蛋是红皮的，而土鸡蛋大多是白皮的。而且土鸡蛋要明显的比普通鸡蛋小很多。因为普通鸡蛋是专业养殖场的鸡下的，饲料营养配比比较科学，所以鸡蛋个头往往比较大。但是土鸡是散养的，自己觅食为主，所以土鸡蛋的个头往往要小一些。
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