1、大黄并不适宜用白酒浸泡,因为大黄的主要的食用功效就是清热祛火,而经过白酒浸泡以后,会导致大黄所含有的清热祛火的食用功效减弱,只是具有一定活血化瘀的食用功效,所以说,大黄并不适宜用白酒进行浸泡。
2、而常见的酒大黄是将大黄用白酒经过炒制或者蒸煮等炮制方法,主要适用于淤血症,具有很好的活血化瘀的食用功效。
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