高考在线 专业排名 专业介绍 大学介绍 大学排名 大学分数 全国高校 考试讲解 高考状元 高考志愿

土豆炖鸡块超级下饭菜吃了都说好 怎么做土豆炖鸡块好吃又下饭

更新时间:2023-08-07 04:52:52 来源:高考在线

1、首先需要将蒜切片,葱,干辣椒、小米辣切段同,准备五六个冰糖,两个大料,十几个花椒,三个鸡腿切块,用水冲洗干净,放盆里备用。

2、然后再将土豆三个洗净,切成滚刀块,放盆里备用。

3、然后将锅中放凉水将鸡块下锅,放入几片生姜,几个葱段,适量的料酒,大火煮开,撇去血沫捞出备用。

4、然后再往锅中倒油放入冰糖炒个糖色,下鸡块翻炒均匀,将鸡块捞出。

5、然后再将热油放入葱、蒜、辣椒、郫县豆瓣酱炒香,放入鸡块,翻炒上色,放两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,适量鸡精,十几个花椒,两个大料,继续翻炒。

6、最后加水末过鸡块,大火煮开,小火慢炖15-20分钟后加入一勺盐,放入土豆,再炖15-20分钟,大火收汁即可,超级下饭的土豆炖鸡块就做好啦。