1、用料:
带鱼2条、生姜1块、大葱1根、料酒1勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、白胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。
2、做法:
(1)带鱼洗净加入姜片,大葱。
(2)加入一勺料酒。
(3)两勺生抽。
(4)一勺香醋,一勺蚝油。
(5)适量白胡椒粉拌匀腌制半个小时。
(6)锡纸刷一点油,放上带鱼。
(7)送入预热好的烤箱180度烤20分钟。
(8)最后5分钟翻面继续烤。
(9)出炉撒上辣椒粉,孜然粉。
(10)装盘。
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