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烤鲍鱼的家常做法 烤鲍鱼怎么做好吃

更新时间:2023-08-12 01:33:36 来源:高考在线

1、主料:鲍鱼适量。

2、调料:盐200克、日本浓口酱油50克、日本木鱼花汁50克、姜末10克、柠檬角15克。

3、鲍鱼放入清水中,用毛刷反复刷洗净,用毛巾吸干水分,沾匀盐。

4、日本林内烤炉打开,将鲍鱼放入炉内中间处烤制,先将壳面朝上烤3分钟左右,然后将鲍鱼翻过来,再将鲍鱼的肉面朝上烤至起霜变色,离炉装盘,用鲜花和香芹点缀。

5、将日本浓口酱油、日本木鱼花汁、姜末调和成酱汁,配柠檬角蘸食。