1、空腹的时候尽量不要吃菠萝，菠萝含有丰富的酵素，空腹的时候会刺激胃黏膜导致胃酸分泌增多，会导致胃黏膜出现充血、肿胀，尤其是有胃病的患者，空腹吃菠萝会加重胃病的病情。
2、此外，菠萝还含有蛋白酶，如果空腹食用蛋白分解酶会伤害胃壁导致不良反应，甚至会出现过敏的现象，就是人们常说的菠萝中毒。尤其在食用15-60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等过敏表现，严重的会有休克的症状。所以空腹时不建议大量的吃菠萝，在饭后食用菠萝一般不会出现过敏反应或者对胃有刺激的现象，而且其营养会更好地被吸收。
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