1、韭菜是一种传统的美食，它含有丰富的膳食纤维，这是一种不可溶纤维，服用吃后可以增加大便的体积。
2、相当于膨胀类泻药，便于排便，对于慢性便秘患者来说是非常好的选择。但韭菜性寒、味辛辣，容易刺激胃酸分泌，刺激胃黏膜，对于胃黏膜有炎症、有糜烂、有酸相关疾病的患者，不建议进食韭菜。在进食韭菜之后，辛辣的味道会刺激胃酸分泌，又会加重胃黏膜的损伤，从而引起胃痛，甚至胃胀、恶心、烧心、反酸等不适的加重。
3、所以胃不好的患者，建议不要多吃韭菜。对一些非常规的食物食用，要在医生指导下进行进食。
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