1、准备泡茶用具:盖碗、带盖子的瓷杯或壶。最适宜用瓷盖碗。
2、水的温度:视花茶茶坯种类而定。如果茶坯为细嫩绿茶,水温应掌握在80-85℃左右,如碧潭飘雪;如果茶坯为乌龙茶,则冲泡时必须用沸水,如桂花乌龙等。
3、投茶量:茶与水的比例一般为1:50。
4、冲泡时间:与水温的把握一样,视花茶茶坯种类而定。一般来说不宜过长,否则容易导致茶汤过浓。
5、品饮方法:清饮。
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